도마 보호

도마의 염분침지 및 균열방지방법
새 도마를 진한 소금물에 12-24시간 동안 담갔다가 꺼내어 자연 건조시키면 오랫동안 깨지지 않습니다.
도마 위생을 유지하는 요령
1. 생음식과 조리된 음식을 분리하세요
상추에는 수많은 박테리아와 기생충 알이 존재하기 때문에 도마가 오염될 수밖에 없습니다. 조리된 음식을 다시 그런 도마로 자르면 조리된 음식이 오염될 수 있습니다. 도마 2개를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 왕겨 자체에는 강력한 항균 및 살균 기능이 있습니다. 생산과정에서 초강력 살균기능을 지닌 나노실버를 미량 첨가하여 세균잔류를 효과적으로 방지하였습니다. 또한, 경도가 높고 청소가 용이하여 음식을 교체할 때 도마에 먼지가 남지 않습니다.